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le fosse della neve a ischia – il video
Scenari evocativi di un passato non molto lontano, quelli immortalati nel video che segue.
Grazie alla neve di questi giorni torniamo per un attimo all’epoca in cui i “nevaioli” venivano chiamati a raccolta dal suono della tofa (un tritone, una conchiglia che ancora una volta sottolinea il legame indissolubile tra il territorio montano ed il mare dell’isola d’Ischia).
Nelle fosse, la neve veniva accumulata e compattata fino a farla diventare ghiaccio, utilizzato per usi medici, conservare il cibo e preparare sorbetti per i facoltosi “forastieri”.